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豐都麻辣雞塊

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鬼城麻辣雞塊第四屆中國美食節名小吃——“鬼城麻辣雞塊”集色、香、味、形、麻、辣于一身,香味可口,回味悠長。鬼城麻辣雞塊也叫作白砍雞,是重慶一道家喻戶曉的家常菜。做法非常簡單,將雞肉白水煮熟切成小塊,再將紅油,味精,香油,白糖,花椒面,醬油等調勻,淋在雞塊上即可。鬼城麻辣雞塊煮熟卻不煮爛,肉質硬硬的卻能輕易地用牙撕碎,極易入嘴。菜色澤紅亮鮮艷,質地嫩氣,味厚香濃,香辣味鮮,帶有回甜,是佐酒下飯的佳肴
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發表時間 (2014/6/11 15:39:46)
說了這么多到底是哪家哦 >>更多
發表時間 (2013/3/5 10:22:36)
最正宗的還是要數名山腳下的那家了 >>更多
發表時間 (2013/1/6 16:22:45)
孫記還有河對門老太婆那里下河街路口那家也不錯 >>更多
發表時間 (2012/8/14 17:11:55)
哪兒的最正宗喲? >>更多
發表時間 (2012/4/16 21:51:59)
肯定是富利麻辣雞噻! >>更多
發表時間 (2011/6/4 21:28:05)
哪一家賣麻辣雞塊地是正宗的 >>更多
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